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如何保證食用油的質量?油脂精煉設備促進油脂品級提升

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如何保證食用油的質量?油脂精煉設備促進油脂品級提升

發布日期:2021-07-26 作者: 點擊:

  如何保證食用油的質量?油脂精煉設備促進油脂品級提升


  無論是壓榨制的油還是浸出制的食用油,都必須經過提煉才能食用。精制的主要目的是將榨出油或浸出油中的膠體雜質、脂肪雜質等有害成分去除或降低到一定值,從而達到優質食用油相關標準的要求。


  食用油是人們日常烹飪中必不可少的原料之一。市場的需求也導致食用油的生產和消費逐年增加。根據國家糧油信息中心的數據,2019年中國食用油消費量為3548萬噸,2012-2019年復合年增長率為+3.7%。食用油等糧油及食品是中國居民需求非常大的基本消費品市場。市場容量巨大,長期發展空間廣闊。

油脂精煉設備

  目前,國內食用油品種繁多,如大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、茶油、亞麻籽油等。從工藝上看,食用油加工工藝有壓榨法和浸出法。但是,無論是通過壓榨過程還是浸出過程,原油生產出來的油都不是直接食用的,含有雜質、有害物質,所以要對油進行精煉。


  食用油的精制過程包括預處理、分離、脫膠、中和、脫色和脫臭。其中,脫膠可通過水合脫膠或加酸脫膠,使油中的膠體雜質分離和去除。脫色是用合適的吸附材料去除羊毛油中的色素和殘留的磷脂、金屬離子和氧化物。脫臭的主要目的是去除影響食用油氣味和口感的物質,促進感官風味的改善。


  食用油,然而,傳統的煉油過程大多采用化學試劑的羊毛石油膠體雜質的色素和異味,如果掌握不好,控制食用油將受污染的試劑,也能產生大量的水洗滌廢水,在污水處理中額外配置污水處理設施,以達到地方或國家排放標準。因此,許多食用油加工廠采用物理精煉技術來滿足綠色生產的要求。

油脂精煉設備

  業內人士表示,食用油是基于傳統的精煉,使用物理精煉過程,比如通過托盤上的洞線圈將蒸汽注入油,除臭,同時,消除健康損害雜質,而且蒸汽移除中的游離脂肪酸油,具有色澤純正、無渾濁、透明度好、無味、無懸浮物、無雜質、精煉能耗少、無試劑污染、綠色環保等特點,成品食用油更加健康安全。


  近年來,在政策的鼓勵和支持以及居民消費的增長下,我國食用油市場發展迅猛,市場發展前景廣闊。同時,隨著人們對食用油安全健康觀念的提高,以及消費結構的不斷升級,高品質的食用油也會在市場上越來越受歡迎。在食用油加工過程中,對原油進行成套精煉設備處理,以保持成品食用油的純凈、無味、不受試劑污染、健康安全,提高食用油檔次是十分重要的。


本文網址:http://www.cmorane.com/news/974.html

關鍵詞:油脂精煉設備,成套精煉設備,油脂提取設備

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